佛山财经大学（或佛山科学技术学院）提供的专业主要包括以下几类：

经济学类专业 ：

经济学

经济与贸易

财政学等

管理学类专业 ：

工商管理

市场营销

人力资源管理

旅游管理等

法学类专业 ：

法律

行政管理等

此外，广东财经大学佛山校区也提供本科及研究生教育，专业涵盖经济学、管理学等领域。

建议直接咨询相关院校或访问其官方网站获取最新信息，以确认具体开设的专业和课程安排。