云南的职业院校在多个方面都有不错的表现，以下是一些具体的评价：

多样化的专业设置 ：云南的职业学校提供多种专业选择，包括中医药、艺术、国防工业、工商管理、酒店管理、信息技术、机电技术、汽车维修、电子商务等。这为学生提供了广泛的职业选择，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。

实用技能培养 ：云南的职业学校注重学生的实际技能培养，与未来职业紧密相关。学校提供丰富的实践机会和实训设施，使学生能够在学习过程中获得实际操作经验，为将来的就业打下坚实的基础。

良好的教学资源和环境 ：许多职业学校配备了现代化的教学设施和实验室，如云南师范大学附属中等职业学校和昆明理工大学职业技术学院等，提供先进的设施与丰富的教学经验。

师资力量和教学质量 ：云南的职业学校注重师资力量的建设，许多教师具有丰富的行业经验和教学经验。教师团队由资深的行业管理人员和专业教育者组成，能够提供高质量的教学和指导。

与行业合作的机会 ：许多职业学校与当地行业和企业建立了紧密的合作关系，确保课程内容与市场需求紧密对接。例如，一些酒店和学校合作，为学生提供实习和就业机会，毕业生有机会直接在合作单位就业。

就业率和发展前景 ：选择云南的职业学校，学生通常能够获得良好的就业机会。云南的经济快速发展，各类行业对技能人才的需求增加，职业学校的毕业生在多个行业中有着良好的就业前景。

社会活动和实践机会 ：除了专业知识的学习，云南的职业学校还注重学生的社会实践和综合素质的培养。学校经常组织各类文体活动和志愿服务，提升学生的综合素质。

综上所述，云南的职业院校在专业设置、实用技能培养、教学资源、师资力量、行业合作、就业率以及社会活动等方面都有较好的表现，是一个值得考虑的选择，特别是对于那些希望在职业技能方面得到提升的学生。建议家长和学生根据个人兴趣和职业规划，详细了解各学校的特色和优势，做出明智的教育选择。