山东艺考素描的考试科目主要包括 静物素描、石膏像、人物头像、构图能力、质感表现和黑白灰处理 等几个方面。具体考试内容包括：

静物素描 ：考生需对给定的静物进行写生或默写，静物可能包括日常生活中的物品，如闹钟、鼠标、足球等。

石膏像 ：考生需对石膏像进行写生或默写，考查对形体结构和空间质感的理解。

人物头像 ：考生需对人物头像进行写生或默写，考查对人物面部特征和表情的捕捉能力。

构图能力 ：素描考试强调构图的平衡与美感，考生需合理安排画面中的主体和背景。

质感表现 ：考生需表现出不同物体的质感，如金属、布料、木质等。

黑白灰处理 ：考生需掌握黑白灰的层次和对比，增强画面的立体感和深度。

默写 ：通过给定题目或图片，要求学生在规定时间内完成作品，检验学生的记忆和理解能力。

写生 ：要求学生在现场观察并绘制所看到的景物，真实反映学生的观察力和绘画技巧。

此外，根据近年来的考试趋势，山东艺考素描考题逐渐贴近生活常见物品，如鼠标、闹钟、篮子、足球等，并可能结合夹有图像的画板等元素进行考查，以考察考生对日常生活的观察程度。

建议

对于即将参加山东艺考的素描考生，建议多关注近几年的素描考题，了解考试趋势和常见题材，加强静物、石膏像、人物头像等方面的训练，同时注重构图、质感表现和黑白灰的处理，提高自己的观察力和绘画技巧。