在贵州，有几家不错的拌面培训机构，以下是一些推荐：

贵州厨师培训学校 ：

特点 ：国家大型烹饪教育基地，具备高等级烹调师、面点师培训资格，拥有雄厚的师资力量和现代化的教学设施，正规化管理，完善的就业服务体系。

地址 ：贵阳市（具体地址请查询官方信息）。

贵阳新东方美味学院 ：

特点 ：新东方烹饪品牌下的专业小吃培训项目基地，30多年专注于烹饪行业，全国连锁学校，品牌保证正规性和教学质量。

地址 ：贵阳市（具体地址请查询官方信息）。

华飞餐饮实训基地 ：

特点 ：提供贵州重庆小面技术培训，服务范围覆盖贵州多个地区，适合想要学习小面技术并打造自己品牌的人。

地址 ：贵州贵阳、六盘水、遵义、安顺、铜仁、毕节、黔西南、黔东南、黔南等地（具体地址请查询官方信息）。

大正美食创业培训学院 ：

特点 ：拥有强大的师资力量，包括贵州大学和贵州财经大学的专家教授以及经验丰富的实战讲师，注重实践操作，包教包会。

地址 ：贵阳市（具体地址请查询官方信息）。

匠心厨艺职业培训学校 ：

特点 ：贵州口碑很好的一家培训学校，收费合理，包吃住，包教包会，学会为止。

地址 ：贵阳市（具体地址请查询官方信息）。

大唛餐饮技术培训学校 ：

特点 ：专注于拌粉拌面和饮品的培训教育，提供多种小吃的制作方法以及饮品制作技巧，还提供火锅加盟、摆摊项目培训等服务。

地址 ：贵阳市（具体地址请查询官方信息）。

贵阳诚飞小吃培训 ：

特点 ：一次性收费，免学习原料费，免合作费，百分百传授配方，老师手把手教，学员全程亲自动手操作。

地址 ：贵阳市南明区花溪大道中段通银园林景观交易中心（具体地址请查询官方信息）。

建议您根据自己的地理位置和培训需求，选择合适的培训机构进行详细了解和实地考察，以确保选择到最适合自己的拌面培训机构。