南昌杂粮煎饼的培训费用大致在 1000至3000元 之间，具体费用取决于多个因素，包括培训机构、课程内容、教学质量、是否包含实践操作和创业指导等。有些培训机构可能会提供更为深入的教学内容，如秘制配方、原料选择，甚至包括市场营销和创业开店指导，这样的课程费用可能会更高，一般在2000至3000元之间。

建议在选择培训机构时，对比不同机构的课程内容、教学方式以及学员评价，选择最适合自己需求和预算的培训项目。