根据2024年相关信息，2025年上海仍有以下机构提供早点制作培训：

一、知名连锁培训机构

上海新东方烹饪学校

特色 ：结合传统烹饪技巧与饮食文化，师资经验丰富且有多年餐饮管理经验，课程涵盖包子、油条、豆浆等经典早点及创新项目。

地址 ：上海嘉定康丰路33号玲珑坊3楼（马陆地铁站4号出口）。

上海德志餐饮培训学校

特色 ：专注特色小吃培训，如生煎包、小笼包等，提供实操课程并注重开店技巧教学。

地址 ：浦东新区惠南镇人民东路靖海路肯德基旁边。

二、其他推荐机构

上海食为先小吃餐饮培训学校

课程内容 ：包含传统早点（包子、油条）与特色粉面、饼类等，强调食品卫生与安全。

校区 ：嘉定康丰路33号和松江洞泾镇（九号线洞泾站1号出口）。

上海早餐西点职业培训学校

特色 ：专业从事西式早餐培训，适合想学习面包、蛋糕等西式早点制作。

上海杉达学院（金海校区）

课程时段 ：工作日早班7-9点，适合灵活安排学习时间。

三、注意事项

选择建议 ：建议优先选择有实体校区、提供实操课程且师资经验丰富的机构，如新东方和德志餐饮。

实地考察 ：部分机构需提前电话咨询或实地确认课程内容、师资及设备情况。

以上信息综合自2024年公开资料，部分机构情况可能随时间调整，建议学习前通过官方渠道核实最新动态。