在银川，有几家值得推荐的早餐培训机构：

宁夏全仔餐饮小吃培训中心 ：有前途，许多学员在此学习后成功经营了自己的早餐店。

宁东方烹饪学校 ：提供专业的早餐技术培训，包括牛肉面、酸辣粉、炸酱面等多种早餐店热门单品。学校特点是有30多年办学经验，学员可根据自身需求定制学习内容。

银川美食学院 ：拥有丰富的教学经验和专业的师资团队，提供全面的小吃培训课程，包括技术培训、食材选购、菜品创新等方面的指导。与当地的多家小吃店合作，为学员提供实践机会，帮助学员顺利就业或创业。

宁夏新东方烹饪学校 ：提供专业的早餐技术培训，包括牛肉面、酸辣粉、炸酱面、重庆小面、凉皮凉面、米粉、米线等。除了早餐，还有西点等其他烹饪课程。实地参观学校是一个不错的选择。

银川东方美食烹饪学校 ：提供关东煮制作课程，教授原材料选择、烹饪技巧和口味调整。

银川老字号小吃培训中心 ：以传统小吃为主打，教学质量高，学员评价好。教授技术的同时，也会传授经营小吃的经验。

餐实邦培训 ：口碑良好的早餐技术培训机构，有多年的教学经验。学员反馈显示，通过培训后成功开设并经营了早餐店，取得了不错的经济效益。

建议您根据自己的需求和兴趣，选择合适的培训机构进行学习。如果条件允许，建议实地参观学校，了解教学环境和设施，以便做出更明智的选择。