南航要求英语考试的原因主要有以下几点：

英语能力要求 ：专业硕士旨在培养具有高层次、应用型能力的专业人才，英语作为国际交流的通用语言，对于从事学术研究、国际交流或国际化企业工作的人来说，具备良好的英语能力是必备的基本素质。

学术研究需求 ：专业硕士研究生的学习内容和研究方向可能涉及国际学术前沿和研究论文的阅读、理解和撰写，因此要求考生具备良好的英语阅读和写作能力，以便能够深入学习和参与国际学术研究。

提高学生竞争力 ：专业硕士研究生的招生竞争激烈，通过英语一级考试可以筛选出具备一定语言能力的学生，从而提高录取学生的整体素质和竞争力。

乘务员招聘要求 ：南航乘务员招聘中对英语有明确要求，普通乘务员在面试及笔试环节有英语测试，而“明珠之蓝”精英乘务员则需要通过更高级别的英语考试，如大学英语六级（CET6）及以上考试或英语专业四级（TEM4）及以上考试。

综上所述，南航要求英语考试主要是为了确保选拔出具备良好英语能力的学生，以满足专业硕士研究生的学术研究需求和提高学生的整体竞争力。同时，这也是乘务员招聘的一个重要标准。