如果您想学习粉酱汁的制作，有多个地方可以选择进行培训：

东莞食为先肠粉培训班 ：位于广东东莞，是一家连锁的小吃培训机构，规模大，师资强。提供石磨肠粉酱汁的培训，包括米和水的比例、添加配料调米浆等。

深圳新东方 ：提供包括制作肠粉米浆、肠粉酱汁、肠粉汤汁、肠粉蒸制过程以及肠粉辣椒酱等内容的培训。

广东当地加盟店 ：可以直接在加盟肠粉店学习，公司会提供肠粉做法和秘方。

成都向记肥肠粉 ：学习正宗肥肠粉技术，适合想学习肥肠粉的人。

安阳悠悠香小吃培训学校 ：坐落在安阳，提供小吃行业的培训，具备良好的办学条件和技术经验。

食在香小吃培训学校 ：也坐落在安阳，高薪聘请了全国各地有名的烹饪大师，研究各地小吃技术。

安阳市平原职业（厨师）培训学校 ：经安阳市劳动和社会保障局批准、市民政局备案的全市办学较早、规模较大的厨师专业培训学校，多年来已培训学员近两万余人，就业率高。

安阳市正业厨师学校 ：是一所专业的厨师培训学校，提供包括小吃在内的各种烹饪课程。

安阳市中等烹饪学校 ：提供烹饪培训，可能包括酱菜制作。

新东方烹饪学校 ：在安阳地区知名度较高，提供专业的厨师培训。

山东烟台 ：由食品伙伴网、食品邦肉类&菜肴实验室主办的培训，培训对象包括作坊、餐饮门店个体经营者、加工企业研发生产技术人员，培训内容包括牛肉酱、香菇酱、番茄沙司、黑胡椒酱、辣椒酱、葱油拌面酱等。

北京 ：有多个培训机构提供培训，包括北京大红门食品城、北京厨子学堂、北京蜀味缘重庆火锅培训中心、北京长城职业学校、北京巴蜀职业技术学校、北京巴渝职校等，培训内容涵盖多种酱料的制作。

您可以根据自己的地理位置和需求，选择上述机构进行粉酱汁的培训。建议您先了解各个机构的具体培训内容、师资力量、教学环境等信息，然后选择最适合自己的培训机构进行学习。