专科考研江西院校包括以下几所：

东华理工大学 ：位于江西省南昌市，是中国核工业第一所高等学校，具有地学和核科学特色，以理工为主，多学科协调发展。学校有硕士点和博士点，实力较强。

赣南师范大学 ：位于江西省赣州市，是国家历史文化名城、江西省域副中心城市。学校设有多个一级学科、二级学科以及硕士专业学位。

景德镇陶瓷大学 ：位于江西省景德镇市，是中国唯一一所以陶瓷命名的多科性大学。学校注重艺工并重、艺工商交融，突出设计艺术和陶瓷工程优势。

南昌大学 ：国家“双一流”建设高校，教育部与江西省部省合建高校。学校设有5所直属附属医院，共有9个国家临床重点专科。

江西农业大学 ：位于江西省南昌市，是一所具有多学科协调发展的省属重点大学。

江西师范大学 ：虽然近几年报考人数增多，竞争较大，但每年也有同等学力上岸的考生。

江西财经大学 ：性价比较高，往年都有同等学力上岸的考生，但近两年热度有上升的趋势。

江西理工大学 ：奖学金丰厚，对同等学力比较友好。

江西科技师范大学 ：教育部重点建设的培养职业教育师资的公办多科性本科院校，录取分数较低，是分数不高的考生不错的选择。

江西工业工程职业技术学院 ：公办全日制普通高等职业院校，江西省示范性高职院校。

江西应用工程职业学院 ：国有公办全日制普通高职院校，面向全国招生。

这些院校中，南昌大学作为唯一的211高校，对专科生的要求较高，可能需要补修本科课程或发表过论文。其他院校对同等学力考生较为友好，但不同院校的考试难度和录取标准有所不同，考生应根据自己的实际情况进行选择。