河南农业大学目前设有多个学院和系，涵盖农、工、理、经、管、法、文、医、教育等多学科领域。以下是主要院系设置及下属专业的综合介绍：

一、主要学院及下属系

农学院

农学、农学（绍骙实验班）、种子科学与工程、中药学等本科专业，拥有国家级特色专业和河南省名牌专业。

拥有作物学国家重点学科、2个二级学科国家重点学科等科研平台。

林学院

林学、生态学、旅游管理、园林设计等专业，涵盖森林资源培育与保护、园林景观规划等领域。

牧医工程学院

动物医学、兽医公共卫生、动物药学等，是河南省动物疫病防控重点实验室所在地。

机电工程学院

机械设计制造及其自动化、农业工程、农业机械化及其自动化等，承担国家级和省部级科研项目。

经济与管理学院

经济学、国际经济与贸易、工商管理、农林经济管理等，包含农村发展与管理学院。

烟草学院

烟草工程、香料香精技术与工程等，专注于烟草种植与加工技术。

植物保护学院

植物保护、动植物检疫、制药工程等，承担农业病虫害防治与农产品安全研究。

园艺学院

园艺、设施农业科学与工程、茶学等，涵盖园林设计与农业科技应用。

信息与管理科学学院

信息与计算科学、管理科学、计算机科学与技术等，设有软件学院。

生命科学学院

生物工程、生物科学、分子生物学等，开展农业生物技术研究。

食品科学与工程学院

食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与健康等，聚焦食品安全与健康产业。

资源与环境学院

农业资源与环境、环境生态工程、土地整治工程等，致力于生态农业与可持续发展。

文法学院

法学、社会工作、汉语国际教育、行政管理等，涵盖人文社科与法律领域。

马克思主义学院

马克思主义理论、思想政治教育等，作为文科特色学院。

国际教育学院

外语教学、国际交流、留学服务等功能。

体育学院

体育教育、运动训练、体育管理等领域。

继续教育学院

成人教育、网络教育、职业培训等。

二、学科优势与科研平台

国家级重点学科 ：作物学（含小麦、玉米遗传育种）、兽医学、农业工程等。

ESI全球前1%学科 ：农业科学、植物与动物科学。

国家级科研平台 ：国家小麦工程技术研究中心、河南省玉米改良中心郑州分中心等。

省部级重点学科 ：兽医学、农业工程、林学、园艺学等。

三、学科覆盖领域

河南农业大学以农科为优势，同时推动工、理、经、管、法、文、医、教育等多学科协调发展，形成了覆盖农业全产业链的学科体系。