根据搜索结果，关于新绛地区酒店培训的相关信息整理如下：

一、专业酒店管理培训机构推荐

北京智通汇博教育·酒店管理

提供酒店礼仪、服务标准化实操培训、高效管理培训等课程，采用4.0版酒店管理培训体系，适合酒店从业者提升专业能力。

新绛职业教育中心

属于运城市规模最大的职业高中，提供学历教育和技能培训，涵盖酒店管理相关课程，适合系统学习酒店专业知识的学员。

二、其他相关机构信息

新绛县润心培训学校有限公司

成立于2018年，位于新绛县西大街，主营技能培训、教育辅助等，但未明确提及酒店管理课程。

新绛县鑫晨培训学校有限公司

成立于2019年，注册资本30万人民币，拥有2项行政许可，但同样未明确标注酒店管理相关培训。

三、选择建议

短期培训需求 ：优先考虑北京智通汇博教育，其课程针对酒店管理的实际需求，适合快速提升技能。

长期学习规划 ：新绛职业教育中心提供学历教育，适合希望系统学习并获取相关证书的学员。

实地考察 ：建议联系上述机构进行实地考察，了解课程内容、师资力量及学员反馈，再做最终决策。

以上推荐综合了机构权威性、课程设置及地区覆盖等因素，可根据具体需求选择适合的培训渠道。