在泉州地区，有几所大学在考研方面表现较好，以下是一些建议：

华侨大学 ：

华侨大学是一所位于泉州市的综合性大学，拥有多个博士后科研流动站、博士点和硕士点，涵盖多个学科领域。其华侨华人研究院、工商管理学院、文学院等都是国内知名的学科团队。华侨大学在考研方面具有较高的声誉，尤其是其研究生专业较为全面，适合各种考研需求。

闽南师范大学 ：

闽南师范大学是福建省重点建设大学，拥有4个一级学科硕士授予点、30个二级学科硕士点和5个硕士专业学位授权点。该校的心理学、化学、地理学等学科在国内有一定的影响力。闽南师范大学的研究生教育涵盖了人文社会科学、自然科学、工程等多个领域，特别是在心理学、化学、地理学等学科在国内有一定的影响力。闽南师范大学是一所非211高校，考研录取分数线为国家分数线，竞争压力相对较小，因此对于想要考研的学生来说，是一个性价比较高的选择。

泉州师范学院 ：

泉州师范学院是泉州地区的一所地方性高校，其硕士研究生专业以教育硕士为主，同时也有多个学科领域的研究生培养方向。该校的教育科学学院、化学与生命科学学院等院系在泉州地区有较高的声誉。泉州师范学院的报录比一般在3:1左右，相对较为竞争。

仰恩大学 ：

仰恩大学是一所位于泉州市的私立大学，虽然规模较小，但也是中国教育改革的试点，具有颁发国家本科学历证书和授予学士学位的资格。仰恩大学的研究生教育也有一定的规模，在全国民办大学排名中位次靠前，是一个不错的选择。

闽南科技学院 ：

闽南科技学院是一所新型的本科院校，注重实践教学和创新创业，工程学、管理学、文化产业等学科特色鲜明。虽然这所学院不是211高校，但其学科特色和实践教学优势使其在考研方面也有一定的竞争力。

建议：

华侨大学 和 闽南师范大学 在泉州地区的研究生教育实力较强，学科团队和科研实力较为突出，是考研的不错选择。

泉州师范学院 虽然是一所地方性高校，但其教育硕士等专业在泉州地区有较高的声誉，且报录比相对较低，适合想要在泉州地区发展或对教育领域感兴趣的学生。

仰恩大学 虽然规模较小，但其研究生教育也有一定的规模，且在全国民办大学排名中位次靠前，也是一个值得考虑的选择。

闽南科技学院 在实践教学和创新创业方面具有优势，适合对实践操作能力要求较高的学生。

根据以上信息，你可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校进行考研。