在郴州选择幼师学校时，可以考虑以下几所较为优秀的学校：

郴州市幼儿师范学校 ：

特点 ：环境优美，学习氛围浓厚，是郴州市政府主办、市教育局主管的全日制普通中专学校。

地址 ：郴州市城北龙女温泉旅游度假区。

湖南省耒阳师范学校 ：

特点 ：国有公办全日制国家级重点中专，办学历史悠久，以培养基础教育师资著称。

地址 ：耒阳市城区中心。

湘南幼儿师范高等专科学校（简称湘南幼专） ：

特点 ：全日制公办普通高等学校，教育部确认的全国幼儿教师“国培计划”项目实施单位，郴州市小学校长、幼儿园园长及骨干教师培训中心。

地址 ：位于郴州市北湖区下湄桥。

郴州综合职业中专学校 ：

特点 ：提供综合性的教育，包括幼师专业。

湖南民族职业学院 ：

特点 ：提供幼师专业教育，综合性强。

建议

选择哪所学校最好，需要根据个人的需求和兴趣来决定。如果注重学校的环境和学习氛围，郴州市幼儿师范学校和湘南幼儿师范高等专科学校是不错的选择。如果希望有更为系统的幼儿教育专业教育，并且希望学校层次更高一些，湘南幼儿师范高等专科学校是更好的选择。此外，如果考虑学校的地理位置和办学历史，湖南省耒阳师范学校也是一个值得考虑的选项。