以下是关于厨师面点培训机构的综合推荐及选择建议：

一、知名专业培训机构推荐

新东方烹饪教育

中国顶级厨师培训学校，1988年创立，覆盖北京、上海、广州等50余所城市，提供中式面点师、西点师等专业培训，注重实践与就业推荐，毕业生多入职星级酒店或连锁饼房。

赛西维蛋糕培训学校

专业烘焙培训机构，提供中式面点、西式烘焙等课程，东莞、广州等地设有校区，强调技能等级认证和就业指导。

东南国际烹饪学校

1983年成立的老牌烹饪学校，厦门、深圳、广州等多地设有校区，课程涵盖面点、西餐、餐饮管理等，适合系统学习。

法式蓝带厨艺学院

国际知名西餐与西点培训学校，总部位于巴黎，全球20多个国家设有40多所学校，适合追求国际标准的学习者。

二、其他选择方向

地方特色院校 ：如合肥金凌美食学校（擅长小吃与西点）、王森咖啡西点西餐学院（中高端设备与技术研发结合）等，可根据地域需求选择。

综合类餐饮培训机构 ：如广州味之兴餐饮培训（含面点与餐饮技术开发）、嘉政点心培训（专注点心与面点）等，适合多元化学习需求。

三、选择建议

明确学习目标 ：

若以就业为导向，优先选择提供就业推荐和实习机会的机构，如新东方、东南国际；

若追求专业认证，可关注赛西维、法式蓝带等提供等级证书的机构。

实地考察 ：

优先选择办学规模较大、设备完善的学校，如新东方、法式蓝带；

可实地体验课程内容，了解师资力量和教学环境。

费用与交通 ：

考虑预算，地方性学校费用可能低于一线城市机构；

选择交通便利、校区就近的学校，减少通勤成本。

实践与认证 ：

通过国家技能等级考试可获得职业资格，建议选择提供此类认证的机构。

以上推荐综合了多个来源的信息，具体选择可根据个人实际情况调整。