餐饮地理是一个研究餐饮品牌如何利用地理、文化、环境等因素来推广和经营的岗位。

1. 从餐饮地理这个词可以看出，其主要研究的是餐饮和地理的关系。餐饮地理工作内容包括对区域文化、消费习惯、物流配送、人口分布以及经济发展情况等因素的调研分析，以便餐饮品牌更好地定位自身、拓展市场及经营管理。

2. 餐饮地理岗位可以和市场调研岗位、品牌推广等岗位相结合。相较于其他岗位，餐饮地理对于地理位置特殊性、文化传承形态等要求较高，需要在多方面考虑、多方面协调，并结合具体业务作出分析判断。

就是上菜员，专业负责上菜的