想预约北京大槐树炙子烤肉，可以通过拨打电话、在线预订等方式进行。通过电话预约可拨打店铺电话，具体预约时间需要事先询问店铺是否有空档期。而在线预订可以通过美团、大众点评等平台进行，选择适当的预约时间和人数，完成支付后即可成功预约。在预约时需要注意，餐厅较热门，建议提前预约以避免排队等候。