微元素矿物盐是指那些含有人体所需的微量元素的无机化合物盐，如锌、铜、铁、钙、钾、镁、硒等。

它们可以用于满足人体对这些微量元素的需求，有助于保持人体健康，并提高免疫力、增强代谢和血液循环等各方面的功能。微元素矿物盐可以通过饮食获得，也可以通过药物或保健品来补充。