GB50016-2006建筑设计防火规范P65页，封闭楼梯间不能天然采光和自然通风时，按照防烟楼梯间要求设置。没有窗户就要用机械排烟，还要设置应急照明设施。

是的，每层必须有窗。一是保持楼梯间的采光，＝是平时的流通空气。缺窗不可以的。不但保证防火疏散的畅通无阻，也得滿足日常的需要。