（1）炉具清洁剂除去油污的原理是：炉具清洁剂中的氢氧化钠能与油污发生化学反应，生成可溶于水的物质，随水流走．

（2）根据洗涤剂能促使两种不相溶的液体形成稳定乳浊液，洗涤剂对油污有乳化作用。

（3）根据酸碱中和的知识进行分析，因为注入的是一种酸性物质，为缓解疼痛，需要用碱性物质来中和．

炉具清洁剂的主要成分是碱溶剂和高效表面活性剂，其中碱性溶剂还包括苛性钠、硫化钠、氰化钠等。炉具清洁剂适用于各种灶具、炉灶及地面的油污清洗。它的去污原理是：当清洗剂中的碱性成分遇到油污时，会发生化学反应，使油污分散成无数细小的液滴，这些细小的液滴能随着水流走，即可达到去污的目的。

炉具清洁剂的好处如下：

1、炉具清洁剂的去污力强，除油效力高，可以有效的除去各种灶具、炉台及地面的油污，只要在使用时喷一下，等待片刻，即可去除，可以省去多余的擦拭工作。

2、它流动性好，可以使用很少的量达到很好的去油效果。其次它也适用于任何水质和低温或高温的条件中。

炉具清洁剂使用方法如下：

1、先将炉具清洁剂分装于喷壶中，然后把它喷洒在要处理的表面

2、静置5分钟，然后用抹布擦去溶解的油污，用清水洗净即可。