开花店装修需要办理以下证件和手续：

工商营业执照：

首先需要到当地工商行政管理部门办理工商营业执照，这是经营花店的基本凭证。

税务登记证：

在获得工商营业执照后，需要到税务局进行税务登记，领取税务登记证。

组织机构代码证：

在税务局办理税务登记后，还需要到质量技术监督局办理组织机构代码证。

商标注册证：

如果打算开设具有自己品牌的花店，还需要申请商标注册证，以保护自己的品牌权益。

特殊行业许可证：

部分地区可能还需要办理特殊行业许可证，如花卉种植许可证等。

消防安全检查合格证明：

开店前需要进行消防安全检查，并取得消防安全检查合格证明。

卫生许可证：

花店属于食品卫生类经营，因此需要到卫生行政部门办理卫生许可证。

环保部门的相关许可：

如果花店的经营活动可能对环境产生影响，需要获得环保部门的许可。

雇用手续：

如有从业人员，需要办理雇用手续，包括签订劳动合同。

立项审批：

如果店面装修需要进行大规模的改动，例如拆除原有墙体、改变建筑结构等，需要向当地建设主管部门申请立项审批。

建设工程规划许可证：

在获得立项审批后，需要向当地建设主管部门申请建设工程规划许可证。

环保验收：

店面装修过程中可能会产生噪音、粉尘、废水等污染物，需要进行环保验收。

消防验收：

店面装修完成后需要进行消防验收，确保店面符合消防安全要求。

请根据当地的具体要求和流程进行操作，因为不同地区可能有细微差别。