奶茶店装修简洁的方法可以参考以下建议：

选择清新自然的色调：

使用白色、粉色、蓝色等清爽明朗的颜色，使空间显得更加干净、舒适。

采用简单明快的家具：

选择卡式桌椅、简约风格的沙发等，既节省空间又符合现代审美。

利用玻璃制品：

在墙体、桌椅、椅子等采用玻璃材质，增加时尚感，同时使空间显得更加通透。

注重灯光设计：

使用柔和的灯光，如吊灯、壁灯、射灯等，营造舒适的用餐氛围。

合理布局空间：

根据店铺面积合理划分不同区域，如堂食区、外卖区、操作区等，确保空间利用合理且顾客流动顺畅。

简洁的装饰风格：

避免过多的装饰，选择简单的挂画、老式的瓷器等复古元素，以突出主题。

协调性：

确保整体与部分的和谐，避免单调的平面配置，同时注意色彩搭配和建材与设备的有序组合。

利用自然材质：

如木质、石材等，提升空间品质感，同时让顾客感受到与大自然相连的氛围。

通过以上方法，可以打造出一个既简洁又富有吸引力的奶茶店装修效果。