餐厅装修所需的电线数量 取决于多个因素，包括餐厅的布局、电器设备的总功率、以及装修的设计标准等。以下是一些基本的指导原则：

照明用电

餐厅照明通常使用1.5平方毫米的铜芯电线，足以应对6-8个灯具，总功率控制在1500瓦以内。

插座和开关

插座和开关通常使用2.5平方毫米的铜芯电线，适用于小功率电器如电视、音响等。

对于功率较大的电器，如空调、电冰箱等，建议使用4平方毫米的铜芯电线，并且最好走专线。

厨房电器

厨房电器较多，建议使用4平方毫米的铜芯电线，并且要考虑电源电路主线任务，以及可能需要的专线运输。

进户线

进户线通常使用6平方米或10平方米的铜芯电线，以应对家庭总电力负荷。

其他注意事项

强电电线和弱电电线需要分开布置，一般需要65-75米左右的强电电线，包括1.5平方毫米、2.5平方毫米和4平方毫米三种规格，比例约为3.5:5.5:1。

电线管的选择也很重要，通常使用PVC硬质阻燃电工管，明管价格在20元/米，暗管价格在30元/米。

建议

咨询专业人员：由于每个餐厅的具体情况不同，建议咨询专业的电工或装修师傅，以获取更准确的电线需求清单。

考虑未来需求：在规划电线时，可以适当预留一些余量，以应对未来可能增加的电器设备。

遵守安全规范：确保所有电线敷设符合当地的电气安全规范，使用合适的电线管和接线方式。

通过以上信息，您可以初步估算出餐厅装修所需的电线数量，并确保装修过程中的电气安全。