造价工程师需要掌握的知识主要包括以下几个方面：

1. 工程造价基础知识

造价工程师首先需要熟悉工程造价的基本概念，包括工程项目的投资估算、设计概算、施工图预算、工程量清单计价、招标控制价、投标报价以及竣工结算等。这些是造价工作的基础，需要牢固记忆和理解。

2. 工程计量与计价规则

熟练掌握各类工程的计量规则和计价方法是造价工程师的核心技能之一。这包括但不限于土建工程、装饰装修工程、安装工程（电气、管道、通风空调等）、市政工程、园林绿化工程等。了解不同工程的材料、施工工艺及其对造价的影响至关重要。

3. 相关法律法规及标准规范

作为造价工程师，了解和熟悉相关的法律法规和标准规范是必不可少的。例如《建筑法》、《招标投标法》、《合同法》、《建设工程质量管理条例》、《建设工程安全生产管理条例》等。同时，还要熟悉国家标准如《建设工程工程量清单计价规范》、《房屋建筑与装饰工程工程量计算规范》等。

4. 经济评价与决策分析

造价工程师还需要具备一定的经济评价能力，能够进行项目可行性研究、投资效益分析、风险管理等。这涉及到财务评价的基本原理和方法，如净现值(NPV)、内部收益率(IRR)、投资回收期等经济指标的计算和应用。

5. 合同管理

在工程建设过程中，合同管理是保障各方权益的重要手段。造价工程师需要熟悉合同法的有关规定，掌握工程合同的订立、履行、变更、终止等环节，并能够处理合同纠纷等问题。

6. 信息管理与软件应用

随着信息技术的发展，造价工程师也需要掌握一定的信息管理能力，熟练使用造价软件进行工程量的计算、造价的编制和分析等工作。常见的造价软件有广联达、鲁班、斯维尔等。

7. 沟通协调与项目管理

造价工程师在实际工作中往往需要与业主、设计单位、施工单位、监理单位等多方进行沟通和协调。因此，具备良好的沟通能力和一定的项目管理知识对于造价工程师来说是非常重要的。

8. 持续学习与更新

由于工程建设领域不断发展和变化，造价工程师需要保持持续学习和自我更新的能力，以适应新的法规政策、技术标准和工作要求。

造价工程师需要背记和掌握的内容相当广泛，不仅包括专业知识和技能，还包括法律法规、经济评价、合同管理等多个方面。只有全面系统地学习和实践，才能成为一名合格的造价工程师。