装修动工请客时，可以选择以下几种食物：

火锅：

火锅是常见的选择，象征着团团圆圆和福气满满。可以选择一些麻辣味或者清淡的火锅底料，搭配各种肉类和蔬菜，非常适合大家一起享用。

饺子：

饺子形状像元宝，寓意招财进宝，是开工第一餐的常见选择。可以选择肉馅、素馅或海鲜馅的饺子，大家围坐在一起包饺子，也能增进感情。

年糕：

年糕寓意着年年高升，象征着事业有成，也是开工时不错的选择。

汤圆：

汤圆代表团圆和幸福，适合在开工第一天食用，寓意着家庭和睦、生活甜美。

鱼：

鱼在中国传统文化中寓意着年年有余，象征着财富和好运。可以选择红烧鱼或清蒸鱼，既美味又吉祥。

肉类：

如红烧肉、鸡肉等，象征着富贵和吉祥，也是开工时常见的食物选择。

水果和零食：

如苹果、橙子、坚果等，可以准备一些水果和零食，为施工队伍提供必要的营养，同时增加互动。

红包和小礼品：

除了食物，还可以准备一些红包或小礼品，表达对施工队伍的感激之情。

综合以上建议，可以选择一些具有吉祥寓意的食物，如火锅、饺子、年糕、汤圆和鱼，同时搭配一些肉类和水果，确保食物丰富多样，既能满足大家的口味，又能增添喜庆的氛围。