开一家卤味店所需的装修费用因店铺规模、地理位置、装修风格和所选设备等因素而异。以下是一些具体的费用估算：

基础装修费用

基础装修包括墙面、地面、天花板、灯光等，预计费用为300元/平米 × 50平米 = 15000元。

设备安装费用

设备安装如冷藏展示柜、收银系统、加热设备等，预计费用为10000元。

整体装修费用

整体装修费用大约在2万元到5万元之间，具体取决于设计风格、材料和施工质量。

租金与押金

租金因地区而异，假设每月租金为3000元，押金为3000元，总计6000元。

其他费用

包括门脸、墙面、水电、灯具、广告等费用，大约需要5000-8000元。

综合以上各项费用，开一家50平米的卤味店，总的装修费用大约在 3万元到8万元之间。具体费用还需根据当地市场情况和店铺的具体需求进行调整。

建议：

预算控制：在预算有限的情况下，可以选择简化的装修风格和必要的设备，以控制总成本。

地理位置：选择客流量大、租金相对较低的地段，可以降低整体运营成本。

设备选择：根据店铺的实际需求选择性价比高的设备，避免不必要的浪费。

希望这些信息对你有所帮助。