高伟光学助理工程师的职责可能包括但不限于以下几个方面：

1.技术支持：协助工程师进行产品的技术支持工作，包括解答客户的技术咨询、处理产品使用中的技术问题。

2.实验与测试：参与实验室或生产线的实验和测试工作，确保产品质量符合标准。

3.数据分析：收集、整理和分析实验和测试数据，为产品改进提供数据支持。

4.设备维护：参与设备的日常维护和保养，确保设备的正常运行。

5.文档编写：编写或协助编写技术文档，如操作手册、测试报告等。

6.团队合作：与团队成员紧密合作，共同完成项目任务。

具体职责可能会根据高伟光学的具体需求和项目要求有所不同。