安徽省淮北市的“40岁以下、50岁以上”灵活就业人员社会保险政策是为了鼓励和支持企业聘用年龄较大或灵活就业的人员，促进就业创业和社会保障经济的发展而制定的。

具体政策如下：

1. 对于40岁以下的灵活就业人员，其社保缴纳比例为企业和个人各半，由政府给予一定补贴。其中，企业的社保缴纳比例为8%，个人的社保缴纳比例为8%。

2. 对于50岁以上的灵活就业人员，其社保缴纳由政府全额承担。其中，企业的社保缴纳比例为0，个人的社保缴纳比例为0，政府全额给予补贴。

需要注意的是，灵活就业人员在享受社保政策的同时，也需要遵守国家和地方的相关规定，并履行缴纳社保费等义务，否则将受到相应的处罚。

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