瓦工在装修工程中主要负责以下工作：

砌墙和拆改：

根据设计方案进行房屋的非承重墙拆改工作，包括拆除和重新砌筑新墙，并进行新墙面的抹灰工作。

防水工程：

负责厨房、卫生间和阳台的防水施工，特别是卫生间，防水层需要做到一定的高度，并进行闭水试验以确保无渗漏问题。

找平工作：

进行墙面和地面的找平工作，确保墙面和地面平整，以便后续的瓷砖铺设等工作能够顺利进行。

铺砖与安装：

负责墙面和地面的瓷砖铺设，包括墙砖、地砖和踢脚线的安装。在贴砖过程中，需要注意空鼓情况，确保砂浆饱和度合适。

石膏板墙面和天花板：

制作石膏板墙面和天花板，包括石膏板的切割、拼装、填缝、修补等。

地面和墙壁防潮处理：

承担地面和墙壁的防潮处理工作。

安装装饰线条及其他辅助设施：

安装装饰线条及其他辅助设施。

其他与水泥相关的工作：

如地面水泥找平、窗洞、地热保护层、大理石干挂、包烟道、地砖墙砖倒角粘贴等。

工程审查与材料管理：

在工程竣工后，陪同客户进行工程审查，保证达到客户的要求，并负责领取和管理工程材料。

处理日常琐碎事务与遵守安全规定：

负责处理日常相关琐碎事务，并了解并遵守相关的安全规定和操作规程，确保施工过程中的安全。

瓦工的工作内容涵盖了装修工程中的多个方面，从基础施工到细节处理，都需要瓦工具备专业的技能和细致的工作态度。