店铺墙壁装修省钱的方法有以下几点：

选择经济实惠的材料

可以选择一些价格较低的材料，如涂料、壁纸、墙布等，这些材料价格相对较低且易安装，适合预算有限的人。

对于泥水工方面，可以选择规格200x300mm的釉面砖，这种砖比较便宜且密度要求不高。

木工方面，可以采用白木饰面板和线条，这种材料比红榉要便宜一半。

乳胶漆可以选择普通品牌的货，不必追求高端品牌。

地板可以选择有色差的木地板，既便宜又有自然纹理。

自己动手

如果有一定的装修经验，可以选择自己动手，省去了装修工人的人工费用，同时也能够掌握装修的过程，达到自己的满意度。

能自己动手的活尽量自己干，比如刷墙、安装挂钩等，这样能节省一部分费用。

选择简单的设计

选择简单的设计风格，如单色系、简约系等，这种风格的装修较为简单，不需要太多的装修工艺和材料，可以节约一部分装修费用。

避免奢华的装修风格，简洁明快的设计更符合中老年生活需求，同时也能节省成本。

自己买材料

自己购买装修材料虽然比较累，但是能够把握质量关，省下来的装修费用相当于第一个月经营下来的纯利润。

在购买材料时，要多逛建材市场，对比不同品牌和渠道的价格，选择出物美价廉的材料。

利用节假日装修材料市场的促销优惠活动，也是比较省钱的。

选择合适的装修方式

半包方式比全包费用要低一些，还可以通过不同的渠道挑选出性价比较高的材料。

对于专业性强的工作如电路改造，可选择包工头或小团队，他们报价通常低于大公司。

精简设计，实用至上

避免在不需要的地方花费过多，重点投入在能直接影响顾客体验的地方，如用餐区、视觉设计等。

后厨和储物区可以简化，注重功能性和耐用性即可。

通过以上方法，可以在保证装修质量的前提下，有效地节省店铺墙壁装修的费用。