江西社保经办人网上变更流程步骤如下：

1. 登录江西省社保经办人网上服务平台，选择“单位变更”功能。

2. 根据提示填写变更申请表，包括变更原因、变更类型、变更内容等信息。

3. 上传相关证明材料，如变更申请表、单位营业执照、法人身份证、变更后的组织机构代码证等。

4. 确认申请信息无误后，提交申请。

5. 等待审核结果。审核通过后，系统会自动发送通知短信或邮件给申请人。

6. 如审核未通过，需要按照系统提示重新提交申请或提供更完整的材料。

7. 完成变更后，可以在平台上查询社保缴费、参保人员信息等。