在商场做小吃装修时，可以从以下几个方面入手：

整体风格简约：

由于商场内空间有限，建议采用简约风格的装修，避免过多的装饰品，以便将售卖的小吃餐品清晰地展示给顾客。

通风系统完善：

考虑到小吃制作过程中产生的油烟和热气，需要安装高效的通风系统，以保持商场内的空气清新。

厨房透明化：

可以采用玻璃橱窗或移门设计，让顾客能够看到食物的制作过程，增加透明度，提升顾客的信任感。

门头宣传：

安装电视屏幕，播放菜品图片、促销活动和菜单，通过动态视觉吸引顾客的注意力。

色调选择：

根据目标顾客群体的喜好选择合适的色调，暖色调如黄色、红色、橙色等可以营造温馨氛围，冷色调如蓝色、绿色等则给人清新感觉。

空间布局合理：

合理规划空间布局，满足顾客用餐和工作人员工作需求，同时考虑空间的流通性和采光效果。

家具摆设：

选择与装修风格相协调的家具和摆设，注重实用性和耐用性，同时增加店面的艺术气息。

细节设计：

注重细节设计，如入口处的装饰元素、照明设备以及有趣的标语或提示牌，提升顾客体验。

保持清洁卫生：

装修过程中和日常经营中都要注重清洁卫生，给顾客留下良好的印象。

符合品牌形象：

装修风格应与店内售卖的零食种类和品牌形象相符合，通过色彩搭配和装饰品增加店铺的文化气息。

互动环节：

设置一些互动环节，如DIY零食区、零食试吃区等，增加顾客的购物体验和互动性。

通过以上几个方面的综合考虑，可以打造出一个既符合小吃店特点又能吸引顾客眼球的商场店铺。