房租贵的饭店在装修时可以考虑以下策略来平衡成本并保持风格：

确定主题和风格

根据饭店的定位和目标顾客群体选择合适的主题和风格，如现代、简约、中式、欧式等，以保持一致性并创造独特的用餐体验。

合理规划空间

确保餐桌和座位之间有足够的空间，方便顾客移动。

合理布置厨房和服务区，以提高工作效率。

充分利用角落和墙壁空间，增加储物和装饰空间。

选择合适的颜色和材料

采用柔和的色调，如米白色、浅灰色，营造温馨舒适的氛围。

选择高品质的材料，如木材、瓷砖、大理石，提升饭店档次，同时确保与主题和风格相符。

注重照明设计

使用柔和而温暖的灯光，如吊灯、壁灯和台灯，营造浪漫舒适的用餐氛围。

考虑照明的亮度和色温，确保顾客能清晰看到食物和菜单。

墙面装饰

使用艺术品、壁纸、瓷砖等装饰墙面，增加个性和风格。

考虑墙面的功能性，如安装菜单板或展示架等。

地板选择

选择适合饭店风格的地板材料，确保耐磨、防滑、防潮、防火。

控制装修成本

如果选择已经有一定装修的门面，可以根据原有风格进行简单改造，以节省装修成本。

选择简约风格的装修，减少复杂设计和装饰，降低装修费用。

自己或与朋友家人一起进行简单的装修工作，避免雇佣专业工人的费用。

在选购装修材料时，选择性价比较高、质量合格的廉价材料，降低装修成本。

避免过度翻新，合理选择和分隔需要翻新的区域，节省装修费用。

利用已有资源

可以利用已有的装修元素，如门头的logo设计，结合饭店经营项目进行设计，以节省成本并增强特色。

通过以上策略，房租贵的饭店可以在保持高品质和舒适环境的同时，有效控制装修成本，吸引更多顾客。