餐厅倒闭后进行装修，可以考虑以下几个步骤：

评估现有设施和家具

检查现有设施：评估餐厅内的现有设施，如餐桌、餐椅、餐具柜、冰箱、冰柜、货架等，确定哪些可以保留，哪些需要更换或出售。

家具处理：如果家具状况良好，可以考虑转让给下一家餐厅或二手市场，以减少经济损失。如果家具状况不佳，可以考虑处理或捐赠给需要的人。

重新定位和目标顾客

确定目标顾客：分析餐厅的目标顾客群体，并根据他们的需求和喜好调整菜单和服务。

产品结构调整：如果现有产品不符合市场需求，考虑更新或替换菜品，以吸引更多顾客。

装修设计原则

简洁大方：装修设计应遵循简洁大方的原则，家具摆放应方便人们的走动与使用。色调宜选用中性的天然木色、咖啡色、黑色等稳重的色彩，墙面色彩宜选用明朗轻快的色调，如白色、浅橙色、淡黄色等，以营造温馨的氛围。

空间布局：合理规划餐厅的空间布局，包括用餐区、员工休息区、厕所、逃生通道、服务台等，以提高餐厅的运营效率。

个性化设计：餐厅的装修应具有个性化，考虑顾客的习惯和需求，不必盲目从众，但要客观思考，确保装修风格的独特性和持久性。

材料和装饰

选择材料：选用符合时尚潮流的装饰材料，特别是餐桌和厨房用具，要具有较高的安全性和易清洁性。

装饰元素：根据餐厅的主题和风格，选择合适的装饰元素，如挂画、绿植等，以提升整体格调。

营销策略

社交媒体宣传：利用社交媒体平台宣传餐厅，吸引新顾客。

参与团购：加入团购平台，提供优惠套餐，吸引价格敏感的顾客。

优化环境：改善餐厅环境，使其更加舒适和吸引人，增加回头客。

运营改进

数据分析：使用数据分析工具了解顾客行为，优化运营策略。

提升曝光量：优化店铺在外卖平台上的排名，增加曝光机会。

通过以上步骤，可以有效地对倒闭的餐厅进行装修和改造，以吸引新的顾客群体，提高餐厅的竞争力和盈利能力。