楼梯踏步突出的具体尺寸主要受到安全、舒适度和室内空间大小的影响。以下是一些常见的规定和建议：

一般楼梯踏步可以挑出立面10毫米左右。

楼梯踏步高度约为160-210毫米，具体高度可能会因坡度要求或人体步距的不同而有所差异。例如，家中楼梯踏步高度约为160毫米，公共楼梯踏步高度约为170毫米。

楼梯踏步的宽度不应小于240毫米，以确保行走时的稳定性和舒适性。

对于公共建筑，踏步的高度通常设计在130-160毫米之间，而家用楼梯的高度则一般采用160-170毫米的标准。

较舒适的楼梯踏步高度约为160毫米，市场上成品楼梯的高度通常在170-210毫米之间，180毫米左右是较为经济舒适的选择。

综合以上信息，楼梯踏步突出的具体尺寸应结合实际情况和需求来确定。一般来说，楼梯踏步突出立面10毫米是一个较为常见和安全的选择。同时，踏步的高度和宽度也应符合相关标准和规范，以确保行走时的舒适性和安全性。