空气能热水器的容量有多种规格，常见的有100升、150升、180升、200升、260升、300升和500升等。这些容量指的是储水桶的热水容量，即热水器能够储存的最大水量。实际使用中，由于热水消耗和系统效率等因素，实际出水量可能会略低于储水量。

例如，一个200升的空气能热水器在理想条件下，可以供6-7人洗浴缸澡，每人换一浴缸干净水。如果水温设定为55度，200升水可以持续供应约50分钟左右。对于家庭使用，可以根据实际人口数量选择合适容量的水箱。例如，3口之家可以选择100升的水箱，而5口之家则建议选择250升或更大的水箱。

因此，空气能热水器能够储存的水量取决于其容量，用户可以根据家庭需求选择合适的水箱容量。