吊装离地面的安全距离通常为 200mm至300mm。在这个高度范围内，应进行全面检查，并确认无误后再进行正式起吊。此外，当风速达到10m/s时，应停止吊装作业；当风速达到15m/s时，则不得进行吊装作业。

对于厨房吊柜的安装，其离地面的高度通常建议在1.4米至1.6米之间，以便于日常使用并避免碰头。

综上所述，吊装作业时，应确保吊装物吊离地面200mm至300mm，并在此高度范围内进行详细检查，确认安全后再进行正式起吊。同时，考虑到安全因素，应避免在风速过高时进行吊装作业。对于特定设备如厨房吊柜，其安装高度也应根据使用者的身高和使用习惯进行适当调整。