卤味店的简单装修费用大致如下：

一般装修费用

简单装修的费用大约在 2万元到3万元之间。

具体项目费用

门头：

1000-5000元

内部展柜和柜台：3000-5000元

空调和冰柜：各2000元

锅碗瓢盆等工具：

1000元

调料和冻货：2000元

总计

简单装修总费用大约在 2.5万元到3.5万元之间。

建议

预算控制：根据你的经济情况，可以选择在2万元到3万元之间进行简单装修，这样可以控制成本，同时满足基本的卤味店经营需求。

地理位置：选择人流量较大的地段，有助于提高店铺的曝光率和销售额。

设备采购：除了装修费用外，设备采购也是重要的一部分，需预算2万元左右。

原材料采购：首批食材采购费用约1万元。

综合考虑这些因素，可以制定一个较为详细的预算计划，确保卤味店的顺利开业和运营。