洗菜盆的深度一般在 15-20厘米之间。这个深度可以确保有足够的空间来清洗食材，同时又不至于造成水溅出来，保持厨房的整洁。此外，有些特殊尺寸的洗菜盆，如80x50cm或者100x50cm，深度可能会更深一些，以适应更大的厨房空间和使用需求。

在选择洗菜盆时，除了深度，还需要考虑其他因素，如材质、质量、设计风格和尺寸等，以确保选购到最适合自己的洗菜盆。