花岗石的硬度通常在 6-7莫氏硬度之间。具体硬度值可能会受到岩石的化学成分、矿物组成和形成条件等因素的影响。例如，华东区出产的花岗石较软，而华北、西南、西北各区的部分矿区出产的花岗岩硬度较高。此外，花岗石的莫氏硬度为6度左右，其密度在2.63g/cm³到2.75g/cm³之间，压缩强度在100-300MPa，其中细粒花岗岩可高达300MPa以上，抗弯曲强度一般在10~30Mpa。