咖啡厅楼梯的尺寸标准如下：

宽度

楼梯宽度应该不小于900毫米，以确保人们能够舒适地通过楼梯。

楼梯踏步的宽度通常在0.28米至0.3米之间，以确保安全和舒适。

高度

楼梯的高度应该在150毫米到200毫米之间，如果楼梯的高度太高，人们上下楼梯时会感到吃力；如果楼梯的高度太低，人们上下楼梯时容易绊倒。

楼梯踏步的高度通常在15-18厘米左右，阶面深度为22-27厘米左右。

踏步深度

楼梯的踏步深度应该在250毫米到350毫米之间。

其他建议

楼梯尺寸对于使用者的舒适度和安全性非常重要，因此在设计时应充分考虑这些因素。

如果楼梯过高，可能需要设置楼梯休息平台，以确保安全和舒适。

综上所述，咖啡厅楼梯的宽度应不小于900毫米，高度在150毫米到200毫米之间，踏步深度在250毫米到350毫米之间，具体尺寸还需根据实际使用场景和用户需求进行调整。