南京的装修时间规定如下：

一般规定

早上7点到中午12点：允许进行装修。

下午2点到晚上7点：允许进行装修。

晚上7点以后：禁止装修。

特殊规定

双休日和节假日：通常不允许进行装修，或只能进行无噪音装修。

法定节假日：同样通常不允许进行装修。

法律依据

这些规定依据《南京市环境噪声污染防治条例》第三十三条，禁止在夜间和午间进行产生噪音的作业，在其他时间段进行室内装修要采取防噪措施。

综上所述，南京的装修时间主要集中在工作日的早上和下午，晚上7点以后禁止装修，双休日和节假日也通常不允许进行装修。建议在装修前了解并遵守这些规定，以避免扰民和可能的法律处罚。