酒店装修的主要工程项目包括以下几个方面：

拆除工程

拆除旧装修、墙体、地板、天花板等。

拆除后的垃圾清运费用需明确列出。

水电工程

水管和电线的选择及安装，包括开关插座等。

水电改造和隐蔽工程，如强弱电分管、分项、分槽布好。

木工工程

制作柜子、吊顶、包门窗套等木作工程。

木工的质量标准和价格需详细说明。

泥瓦工程

地面和墙面的瓷砖铺贴。

防水处理及地面找平。

油漆工程

墙面和地面的涂刷处理，包括腻子找平、底漆和面漆的涂刷。

安装工程

灯具、洁具、开关、面板等设备的安装。

中央空调和地暖系统的安装（如果需要）。

装饰工程

电视背景墙的造型、墙面刷漆、水泥刮沙等。

局部吊顶、造型处理、柜体的制作等。

土建改造

按照规划打好线槽、底盒及墙体拆除。

消防工程

消防设施的配备和检查，确保各类灭火器、消火栓等器材数量充足且处于可正常使用状态。

其他细节工程

门窗安装、地板铺设、卫生间防水等。

走廊和电梯的装修，包括合理的灯光设置和地毯铺设。

建议在酒店装修前，详细列出每一项工程的内容和费用，并与装修公司充分沟通，确保每一个细节都得到妥善处理，以避免后期出现不必要的麻烦和额外费用。