要证明装修质量不符，你可以采取以下步骤来收集证据：

合同和文件审查

审查装修合同，包括主合同、副合同、补充协议或备忘录以及现场签证等相关文件，确认合同中关于质量标准和验收程序的条款。

质量检测报告

委托权威部门进行质量检测，获取检测报告作为有效证据。房屋质量检测可以包括房屋完损状况检测、房屋安全检测、房屋损坏趋势检测等。

验收报告

如果房屋在验收时发现了问题，或者验收未通过，验收报告可以作为证据。

第三方鉴定

如果合同中没有约定鉴定时间，或者双方无法达成一致，可以共同委托权威第三方进行质量检测，鉴定报告将作为判断依据。

施工记录和监理报告

获取房屋施工过程中的记录以及监理单位的报告，这些文件可能包含施工不规范或存在质量隐患的内容。

沟通记录

保存与装修公司的沟通记录，包括书面函件、电子邮件、短信、微信聊天记录等，以证明你在质保期内及时向装修公司反映质量问题。

证人证言

如果可能，获取参与房屋建设的工人、监理人员等愿意提供关于房屋质量问题与装修公司相关的证言。

其他相关证据

提供工程预决算报告、支付工程款的付款凭证、工程量、工程质量的共同验证证据等。

法律途径

如果装修公司拒绝承担责任，可以寻求消费者委员会、居委会或司法所的帮助进行协调和调解。必要时，可以请消费者委员会或司法所出具书面说明，并申请司法鉴定。

法院诉讼

如果所有其他方法都无法解决问题，可以考虑通过法律途径，向法院提起诉讼，并提供上述证据来支持你的主张。

在收集证据时，确保所有文件都是真实有效的，并且尽可能收集多方面的证据以支持你的主张。如果可能，咨询专业律师以获得更具体的建议和帮助。