岩土工程师主要服务于土木工程、建筑、采矿、地质勘探和环境工程等行业。他们负责评估和管理与土壤、岩石和其他地质材料相关的风险和问题，确保工程项目的安全和稳定。

1. 土木工程

在土木工程建设中，岩土工程师扮演着至关重要的角色。他们需要评估地基的稳定性，设计合适的地基处理方案，以及预测和控制可能发生的地质灾害，如滑坡、塌陷等。他们还参与桥梁、隧道、道路、铁路等大型基础设施的设计和建设，确保这些结构能够承受自然环境的长期影响。

2. 建筑工程

在建筑工程领域，岩土工程师的工作包括为建筑物提供稳固的地基，确保建筑物在各种气候条件下的安全性和耐久性。他们还需要评估建筑场地对周边环境的影响，例如地面沉降、地下水污染等问题，并采取相应的措施进行控制。

3. 采矿工程

在采矿行业中，岩土工程师负责评估矿床的稳定性和开采的可行性。他们需要分析岩石和土壤的性质，预测开采过程中可能出现的地质灾害，并制定相应的预防和应对措施。他们还要参与矿山的设计和施工，确保矿山的安全生产和环境保护。

4. 地质勘探

地质勘探是岩土工程师的一个重要应用领域。他们通过钻探、地震测量等方法获取地下岩石和土壤的信息，为石油、天然气、矿产等资源的勘探和开发提供科学依据。同时，岩土工程师还参与地质灾害的调查和评估，为政府和企业提供防灾减灾的建议。

5. 环境工程

在环境工程领域，岩土工程师负责处理与土壤、地下水污染相关的问题。他们需要评估污染物的迁移和转化规律，制定有效的污染控制和治理方案。他们还参与土地复垦、生态修复等项目，帮助恢复受损的生态环境。

6. 水利工程

在水务工程中，岩土工程师负责设计和建设水库、堤坝、水闸等水利设施。他们需要评估地基的承载能力，确保水利设施的稳定和安全。同时，他们还要研究水流对土壤和岩石的侵蚀作用，采取相应的措施减少水土流失。

7. 交通工程

在交通工程建设中，岩土工程师负责评估道路、铁路等交通设施的地基条件，确保交通设施的安全和耐久性。他们还需要研究交通荷载对地基的影响，提出合理的地基处理方案。他们还参与交通设施的维护和改造工作，提高交通设施的运行效率和服务水平。

8. 能源工程

在能源工程领域，岩土工程师负责评估地热、风能、太阳能等可再生能源的开发潜力。他们需要分析地质条件和气候特征，为能源项目提供科学依据。同时，他们还参与能源设施的建设，确保能源设施的安全和稳定运行。