新房装修择日开工可以参考以下几种方法：

根据农历传统选择吉日

在中国传统文化中，很多人会根据农历的好日子来选择装修事宜，如黄道吉日、庚子年等，以带来吉祥和好运，避免不必要的磨难。

根据家人的八字选择开工日期

通过分析家人的八字（年、月、日、时的天干地支），确定一个吉利的时间段内进行开工，为整个装修过程增添吉祥和顺利的运势。

根据风水学选择开工日期

风水学认为人和环境之间存在相互影响的关系，选择阳光充足、气流流通的日子，避免阴雨天气或大风天气。此外，还可以选择一些具有吉祥寓意的日子，如七夕节、元宵节等。

避免节假日和忌讳日期

在选择开工日期时，需要避开一些节假日，如春节、国庆节等，因为这些时期施工人员可能难以安排。同时，也要注意避开一些忌讳日期，如清明节、中元节等。

考虑季节和天气因素

根据季节和天气情况选择开工日期，如在北方地区可以选择气温适宜的春秋季，在南方地区则可以选择雨季结束后的晴天。

与施工队商讨选择开工日期

最好与施工队进行商讨，根据他们的安排和时间，选择一个合适的开工日期。

考虑五行相生相克的规律

根据五行（金、木、水、火、土）相生相克的原则，选择与之相生的日子进行开工，以达到平衡五行、提升运势的效果。例如，如果房子朝向为北方（水旺），可以选择属木的吉日开工。

注意其他禁忌

在选择开工日期时，还需要注意避免一些不利的日子，如穷日、闭日、除日、破日，以及刑冲宅主八字的日子。

综合以上方法，建议选择农历的吉日，并结合家人的八字、风水学原则以及实际情况（如季节、天气等）来确定最终的开工日期。同时，与施工队进行充分沟通，确保施工安排的顺利进行。