明星在装修时选择的板材主要包括以下几种：

实木大板：

实木大板主要来源于南美洲和非洲的原始森林，具有成千上百种品种。由于其来源天然，实木大板具有坚固耐用、纹路自然的特点，并且具有较好的吸湿性和透气性，有益于人体健康。

实木板：

实木板是由完整的木材直接制成的木质板材，呈现出木材的天然纹路。这种板材在装修中属于最高档的一种，具有耐用、自然和环保的特点。但实木板容易出现变形，价格较高。

密度板（中纤板）：

密度板是以木质纤维或其他植物素纤维为原料，施加脲醛树脂或其他适用的胶粘剂制成的人造板。其表面光滑、平整，材质细密，性能稳定且耐冲击，但耐潮性能较差，且握钉力相对较弱。

刨花板（实木颗粒板）：

刨花板是将木材粉碎成颗粒状后，经黏合压制而成的人造板，其剖面类似蜂窝状。刨花板具有绝热、吸声的特点，制造工艺简单，价格相对便宜，但抗弯性和抗拉性较差。

多层板（胶合板、细芯板）：

多层板是由多层薄木板粘合而成，具有较好的稳定性和承重能力，常用于家具和装修。

欧松板：

欧松板是以软针、阔叶树材的小径木、速生间伐材为原料，通过专用设备加工成刨片经脱油、干燥、施胶、定向铺装、热压成型等工艺制成的一种定向结构板材，具有较好的环保性能和稳定性。

此外，还有一些明星选择现代简约风格的新中式装修，这种风格强调对称均衡、造型质朴优美、线条简洁利落、色彩稳重成熟，使用的材料包括实木、金属、玻璃等，旨在营造一种现代与东方情韵相结合的氛围。

综上所述，明星在装修时选择的板材种类较多，具体选择哪种板材取决于其个人喜好、装修风格以及预算等因素。实木大板和实木板因其天然环保特性而受到一些明星的青睐，而密度板、刨花板和多层板则因其不同的性能特点被广泛应用于各种装修项目中。