新装修好的房子在 通风2-3个月之后再入住和做饭比较合适。新装修的房子里会有一些化学成分，如甲醛等，对人体健康有一定影响，可能会引起呼吸道疾病。因此，建议在入住前进行充分的通风，以降低这些有害物质的浓度。

尽管有些情况下，如仅在新房中做饭而不长期居住，可能不会对健康造成显著损伤，但为了安全起见，还是建议至少通风2-3个月后再入住和做饭。

此外，还可以通过以下方法进一步降低有害物质的影响：

1. 使用活性炭等吸附剂来净化空气。

2. 种植一些能够吸收有害气体的植物，如吊兰、绿萝等。

3. 定期开窗通风，保持室内空气流通。

总之，为了保障健康，建议在装修完成后至少通风2-3个月再入住和做饭。