九阳豆浆机制作豆浆时，豆子和水的比例通常为 1:10，即600毫升的水对应5分之4量杯的豆子。因此，对于900-1100ml的制浆量，适合2-3人使用，建议使用量杯按照1:10的比例来量取豆子。

具体来说：

对于900ml的豆浆机

使用量杯量取约5分之4杯的豆子，即约600毫升水的量对应5分之4杯（约60克）的豆子。

对于1000ml的豆浆机

使用量杯量取1杯豆子（约70克），然后加入约500毫升的水。

对于1100ml的豆浆机

使用量杯量取约5分之4杯的豆子，即约800毫升水的量对应5分之4杯（约80克）的豆子。

综上所述，制作豆浆时，建议根据豆浆机的容量选择合适的豆子量。例如，对于1000ml的豆浆机，使用量杯量取约70克豆子，再加入500毫升水，即可制作出适合2-3人饮用的豆浆。