矿坑的承包施工可以采取多种形式，具体取决于甲方的需求和乙方的资质。以下是几种常见的承包方式：

劳务承包

如果只是劳务承包，可以将开采工作承包给个人，这时要和个人签订承包协议。

全过程承包（总包）

建设全过程承包也叫“总包”或“一揽子承包”，即通常所说的“交钥匙”。采用这种承包方式，甲方一般只要提出使用要求和竣工期限，乙方即可对项目建议书、可行性研究、勘察设计、设备询价与选购、材料订货、工程施工、生产职工培训、直至竣工投产，实行全过程、全面的总承包，并负责对各项分包任务进行综合管理、协调和监督工作。

阶段承包

阶段承包的内容是建设过程中某一阶段或某些阶段的工作。在施工阶段，还可依承包内容的不同，细分为包工包料、包工部分包料、包工不包料等三种方式。

专项承包

专项承包的内容是某一建设阶段中的某一专门项目，由于专业性较强，多由有关的专业承包单位承包，故称专业承包。

建造—经营—转让（BOT）承包

其程序一般是由某一个大承包商或开发商牵头，联合金融界组成财团，就某一工程项目向政府提出建议和申请，取得建设和经营该项目的许可。

在签订承包合同时，需要注意以下几点：

资质要求：承包工程一定是要具有资质的企业才能实施，在承包时就需要与建筑方协商好，并签订承包的合同，这样才能确定承包成功，不同的工程承包所存在的资质就会不同，如果不符合条件的，即使资产再雄厚，都是不符合法律所规定的条件。

合同内容：合同应明确工程名称、工程地点、工程内容、工程规模、承包范围、双方的权利和义务、违约责任等条款。

法律程序：如果是以承包形式转让采矿权，则相应的承包协议无效。矿山开采权的变更，需要到相关部门经过一定的流程进行办理，其中包括：申请、受理、审查、登记、报批等程序，经批准后方可转让。

建议在签订矿坑承包施工合同前，咨询专业的法律和技术人员，确保合同合法有效，并明确双方的责任和义务，以保障工程的顺利进行。